Susannah Blake - 500 Sopas Y Caldos

Susannah Blake - 500 Sopas Y Caldos



Título: 500 Sopas Y Caldos

El autor: Susannah Blake

Editor: Blume

Publicado: 20.01.2019

Género: Cocina

ISBN: 9788480769396

Tamaño: 6.70MB

Nº de páginas: 288

Idiomas: Español

Formato : PDF, EPUB

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Un compendio de sopas deliciosas que incluye 500 recetas sencillas de preparar, repleto de consejos sobre ingredientes, técnicas básicas, conversiones e incluso trucos para la resolución de problemas para cuando las cosas no parecen ir bien. Una guía ilustrada y fácil de seguir para elaborar sopas que le ayudarán a entrar en calor durante el invierno y frías para refrescarse en verano; incluye también caldos, bisques (sopas cremosas), chowders (guisos de pescado), potajes y consomés. Incluye recetas clásicas a las que se ha dado un giro gastronómico contemporáneo, como al pho vietnamita o a la minestrone italiana.

22.03.2019